2024年以來,青海省全面貫徹落實黨中央、國務院關于厲行節約反對浪費的決策部署,按照《中華人民共和國反食品浪費法》《糧食節約行動方案》要求,強化統籌協調,加強監督檢查,全力推進糧食節約和反食品浪費工作取得積極進展。
一、聚焦重點工作,建立健全政策體系。制定《青海省2024年糧食節約和反食品浪費工作要點》,部署年度重點任務。將糧食節約和反食品浪費相關指標納入市州級黨委和政府落實耕地保護和糧食安全責任制考核,切實增強各地推進節糧減損工作的緊迫性,壓實屬地主體責任。印發《關于在餐飲服務環節做好厲行節約制止餐飲浪費行為的通知》等文件,明確工作任務及要求,扎實推動糧食節約和反食品浪費相關任務落實落地。組織開展糧食機收、儲存、運輸、加工環節損失損耗調查,為推動全鏈條節糧減損提供基礎保障。全省范圍內組織開展食品浪費抽樣調查,系統分析食品浪費的影響因素和改進潛力。
二、聚焦關鍵環節,持續推進節糧減損。依托國家推動大規模設備更新和消費品以舊換新行動有利機遇,持續推進機具裝備優化升級,不斷增加先進適用機具保有量。開展糧油作物機收減損實地指導,進一步提高主要糧油作物機收質量,最大限度減少機收環節損失。根據《青海省2023—2025年綠色儲糧升級項目實施方案》,督導青糧集團完成2024年度綠色儲糧升級項目,提升省級儲備糧安全綠色儲糧水平。開展小麥、青稞儲存環節的糧食損失損耗調查,全省政府儲備糧綜合損耗率0.63%,符合國家標準要求。加強運輸組織協調配合,重點盯控卸車進度,縮短運輸卸車作業環節時間,減少糧食運輸過程中的損耗。推動糧油加工設備改造升級,推廣高效低耗新技術,提高糧油出品率。
三、聚焦重點行業,切實降低食品浪費。將餐飲企業開展中央廚房建設、品牌連鎖餐飲企業后廚改造納入商貿流通服務業發展專項資金支持范圍,從源頭最大化減少浪費。常態化開展制止餐飲浪費指導檢查,督促餐飲單位建立健全食品采購、儲存、加工管理制度,張貼反食品浪費宣傳海報3.4萬余張,設置提示卡10萬余個。嚴格檢查餐飲經營過程中食品浪費行為,共監督檢查餐飲服務經營者3萬余家,開展“隨機查餐廳”行動2303次,發現餐飲浪費行為604家次,整改問題536個,責令整改并予以警告16件,公布兩批次14起制止餐飲浪費典型案例。對9家省直機關食堂開展反食品浪費成效評估并通報存在問題,提出整改要求。
四、聚焦重點群體,營造良好社會氛圍。將“光盤行動”、文明餐桌納入文明城市、文明村鎮、文明校園創建的重要內容和評選標準,切實發揮各類創建的引導示范作用。指導志愿服務隊深入農牧區開展反對餐飲浪費宣傳教育和科普志愿服務活動100余場(次),引導群眾養成文明健康餐飲消費習慣。組織各類媒體開展全方位、廣視角、多層次宣傳報道,省級廣播電視端播發反食品浪費宣傳報道60條,新媒體累計發布相關稿件20余條,播發公益廣告、宣傳標語2160萬條次。利用節能宣傳周、世界糧食日等主題活動,宣傳普及科學用糧、反食品浪費知識,為全社會倡導勤儉節約、反對浪費、愛惜糧食營造了濃厚的輿論氛圍。
下一步,我們將深入貫徹黨的二十屆三中全會精神,認真落實《糧食節約和反食品浪費行動方案》工作部署,著力推動以下工作:一是充分發揮糧食節約和反食品浪費專項工作機制作用,合理確定各部門糧食節約和反食品浪費目標任務,細化責任分工,形成工作合力,確保各項任務壓茬推進、落地見效。二是做好全鏈條、全系統糧食節約工作。強化農業生產環節節約減損,提升機收作業質量。加強糧食儲存環節減損,加快綠色儲糧升級改造。優化糧食運輸環節減損保障,提高糧食運輸效率。提升糧食加工轉化率,推進糧食副產物綜合利用。三是緊盯餐飲外賣、婚宴、自助餐和單位食堂等重點,持續加大抽查檢查力度,及時曝光餐飲浪費行為,推動厲行節約制止餐飲浪費工作落細落實、常態長效。四是持續做好宣傳引導,大力宣傳反食品浪費法律法規、政策措施,廣泛開展宣傳教育活動,促進厲行節約觀念深入人心,推動糧食節約和反食品浪費工作取得新成效。
來源: 環資處